Cocina

Descripción

Ya no se está publicando pero se conserva el historial.

Cocina Semana es una revista que expone lo mejor del arte culinario y la gastronomía de Colombia y el mundo. Es una revista hecha por colombianos para colombianos. Presenta entrevistas con renombrados chefs, las últimas noticias culinarias, ingredientes vitales, ciencia y psicología de la comida. Además, reseñas de restaurantes y tours por diferentes destinos gastronómicos del mundo.

Acceso ilimitado a esta y a más de 299 publicaciones por una mínima cuota mensual.



Edición actual

Edición No. 45

22 de octubre de 2013

  • La revancha de los pequeños.
  • Crónica. Lima: un destino gastronómico.
  • Infografía. La historia de las tapas españolas.
  • Diseño. Elementos divertidos para picar.
  • 15 recetas. Bocados y aperitivos.

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Edición No. 44

24 de septiembre de 2013

  • La cruzada del tomate.
  • Crónica. Recorrido por un cultivo orgánico con más de 10 variedades de tomate.
  • Notas de cata. El Oporto, un vino lleno de mística e historia.
  • Recetas. Preparaciones mediterráneas y aztecas desentrañan la acidez y el dulzor de este vegetal.

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