Cocina

Descripción

Ya no se está publicando pero se conserva el historial.

Cocina Semana es una revista que expone lo mejor del arte culinario y la gastronomía de Colombia y el mundo. Es una revista hecha por colombianos para colombianos. Presenta entrevistas con renombrados chefs, las últimas noticias culinarias, ingredientes vitales, ciencia y psicología de la comida. Además, reseñas de restaurantes y tours por diferentes destinos gastronómicos del mundo.

Acceso ilimitado a esta y a más de 299 publicaciones por una mínima cuota mensual.



Edición actual

Edición No. 62

14 de marzo de 2015

  • Pesca dulce. Los rios y las lagunas de Colombia ofrecen pescados con grandes posibilidades gastronómicas.
  • Tailandia: Un paraíso culinario.
  • Cena: Express para 6 invitados.
  • ¿Cómo hacer una huerta casera?
  • Plazas de mercado bogotanas.

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Edición No. 61

14 de febrero de 2015

  • Maíz. En la memoria. Estos granos hacen parte de la tradición culinaria del continente americano, contenida en amasijos, tortillas, arepas y tamales.
  • Lima: un bocado afortunado.
  • El jengibre, un alimento milenario.
  • La guía de los fritos.
  • Nuevas tendencias en coctelería.

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