Conservas, Mermeladas y Escabeches

Descripción

Una colección indispensable de cocina para coleccionar, con recetas deliciosas clásicas y nuevas ideas: Mermeladas, Conservas y Escabeches tanto dulces como salados para preparar en casa, con recetas saludables y económicas.

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Edición actual

Edición No. 06

17 de agosto de 2021

  • Escabeche ¿Se puede variar la forma clásica?
  • Lengua en escabeche.
  • Liebre y vizcacha.
  • Perdices.
  • Calamares en escabeche.

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Edición anterior

Edición No. 05

10 de agosto de 2021

  • Qué es el escabeche y cómo se hace.
  • Salmón en escabeche.
  • Champiñones.
  • Alcauciles y camarones.
  • Pollo en escabeche.

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Ediciones históricas

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