Catering

Descripción

Somos el menú más completo para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.
La industria de la restauración y el servicio de alimentación a colectividades ha evolucionado y con ella el nivel de exigencia de los usuarios y la forma de plantear los negocios. El equipo comprometido de la revista CATERING, creada por el Grupo Legis, ha asumido la responsabilidad de, cada dos meses, suministrarles a los profesionales del sector, toda la información y herramientas necesarias para lograr este gran reto con éxito. 

Acceso ilimitado a ésta y a más de 100 revistas por una mínima cuota mensual.



Edición actual

Edición No. 72

04 de enero de 2016

  • Juliana Rengifo. Nuevo eslabón de la cadena.
  • Chuck E. Cheese's en Colombia.
  • Informe: Cárnicos negocios pulpos.
  • Barra libre. Espumosos con identidad geográfica.
  • Tendencias 2016. Así se prepara el sector para el nuevo año.

Edición anterior

Edición No. 71

02 de octubre de 2015

  • Especial Perú, Virgilio Martínez, embajador de la cocina inca.
  • Tendencias. Contenedores: los nuevos ingredientes.
  • Informe bebidas, con sumo cuidado.

Ediciones históricas

Ver Más Publicaciones