Food & Wine

Descripción

Frecuencia: 12 Ediciones al año.

FOOD & WINE EN ESPAÑOL es el referente indiscutible de la escena gastronómica, de los viajes y del mundo epicúreo. La marca genera contenido y crea experiencias de estilo de vida a través del mundo culinario que van de la mano de los destinos, el lujo y el entretenimiento.

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Edición actual

Edición No. 42

15 de octubre de 2021

  • Best New Chefs 2021. Presentamos a la tercera generación de cocineras y cocineros cuya pasión, creatividad y sentido de resiliencia, les han llevado a crear proyectos adaptados a la vida en pandemia. Talentos que vale la pena tener en la mira.
  • The Innovator. Platicamos con Lucio Usobiaga, fundador de Arca Tierra, sobre cómo la agricultura regenerativa podría cambiar al mundo.
  • Dieta líquida. Todo lo que bebe en un día Rodney Cusic, del restaurante Meroma.
  • Enamorados de Faugères. El destino vinícola que se volverá tu obsesión.

Edición anterior

Edición No. 41

13 de septiembre de 2021

  • Hecho en México. Elena & Gerardo, el dúo dinámico detrás de Nicos.
  • Aires de novedad. Visitamos el Valle de Guadalupe y Ensenada para descubrir sus nuevas propuestas.
  • Cocina Purépecha. Doña Mela nos abre las puertas de su cocina en Michoacán y nos comparte la sabiduría que lleva dentro.
  • Coctelería con fermentos. Qué es y quiénes la están haciendo posible.

Ediciones históricas

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