Food & Wine

Descripción

Frecuencia: 12 Ediciones al año.

FOOD & WINE EN ESPAÑOL es el referente indiscutible de la escena gastronómica, de los viajes y del mundo epicúreo. La marca genera contenido y crea experiencias de estilo de vida a través del mundo culinario que van de la mano de los destinos, el lujo y el entretenimiento.

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Edición actual

Edición No. 43

12 de noviembre de 2021

  • Dark kitchens. Platicamos con los talentos detrás de los proyectos más relevantes de las cocinas fantasma de la Ciudad de México.
  • Las nuevas reglas para salir a comer.
  • Jardines comestibles en repostería.
  • Hazy Beers, cervezas lupulosas en boca de todos.

 

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Edición No. 42

15 de octubre de 2021

  • Best New Chefs 2021. Presentamos a la tercera generación de cocineras y cocineros cuya pasión, creatividad y sentido de resiliencia, les han llevado a crear proyectos adaptados a la vida en pandemia. Talentos que vale la pena tener en la mira.
  • The Innovator. Platicamos con Lucio Usobiaga, fundador de Arca Tierra, sobre cómo la agricultura regenerativa podría cambiar al mundo.
  • Dieta líquida. Todo lo que bebe en un día Rodney Cusic, del restaurante Meroma.
  • Enamorados de Faugères. El destino vinícola que se volverá tu obsesión.

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