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Catering

Descripción

Somos el menú más completo para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.
La industria de la restauración y el servicio de alimentación a colectividades ha evolucionado y con ella el nivel de exigencia de los usuarios y la forma de plantear los negocios. El equipo comprometido de la revista CATERING, creada por el Grupo Legis, ha asumido la responsabilidad de, cada dos meses, suministrarles a los profesionales del sector, toda la información y herramientas necesarias para lograr este gran reto con éxito. 

Acceso ilimitado a ésta y a más de 100 revistas por una mínima cuota mensual.

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Edición actual

Edición No. 60

03 de enero de 2014

  • StarBucks, Domino's, Chili's P.F. Chang's... Rodrigo Riveroll y la expansión de Alsea.
  • Etiqueta legal. Normas contra oidos sordos.
  • Actualidad. Así es el consumidor especializado.
  • Informe café. La bebida de la rentabilidad.

Edición anterior

Edición No. 59

29 de octubre de 2013

  • Eduardo Martínez. Guardián de la gastronomía nacional.
  • Actualidad. POT: el plan de la discordia.
  • Informe cárnicos. Un negocio "pulpo".
  • Especial bebidas. Starbucks llega a Colombia.

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