Catering

Descripción

Somos el menú más completo para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.
La industria de la restauración y el servicio de alimentación a colectividades ha evolucionado y con ella el nivel de exigencia de los usuarios y la forma de plantear los negocios. El equipo comprometido de la revista CATERING, creada por el Grupo Legis, ha asumido la responsabilidad de, cada dos meses, suministrarles a los profesionales del sector, toda la información y herramientas necesarias para lograr este gran reto con éxito. 

Acceso ilimitado a ésta y a más de 100 revistas por una mínima cuota mensual.



Edición actual

Edición No. 69

09 de junio de 2015

  • Ricardo Ruiz, de Unilever Food Solutions. Aliado de los operadores del sector gastronómico.
  • Recetas de éxito. La Boucherie, un negocio de buena maduración.
  • Responsabilidad social. El buen gusto por el compromiso social.

Edición anterior

Edición No. 68

23 de abril de 2015

  • Florence Syoen, de Maison Kayser. Tradición francesa para Colombia.
  • Actualidad. El 'boom' de los centros comerciales.
  • Tendencias. Franquicias, pulso entre grandes.
  • A lo colombiano. Ponga su restaurante en el mapa.

Ediciones históricas

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