Catering

Descripción

Somos el menú más completo para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.
La industria de la restauración y el servicio de alimentación a colectividades ha evolucionado y con ella el nivel de exigencia de los usuarios y la forma de plantear los negocios. El equipo comprometido de la revista CATERING, creada por el Grupo Legis, ha asumido la responsabilidad de, cada dos meses, suministrarles a los profesionales del sector, toda la información y herramientas necesarias para lograr este gran reto con éxito. 

Acceso ilimitado a ésta y a más de 100 revistas por una mínima cuota mensual.



Edición actual

Edición No. 74

14 de junio de 2016

  • Juan Chusán Andrade. Alimentos, alianzas y experiencias: Claves del éxito del Grupo Nutresa.
  • Negocio por el mango. hacia la producción sostenible.
  • Informe de panadería y pastelería. Negocios que se amasan.

Edición anterior

Edición No. 73

04 de marzo de 2016

  • Fabián García de Dot Research. ¿Hacia dónde va la restauración en Colombia? Panorama del sector.
  • Etiqueta legal. ABC de las importaciones.
  • Check In. Gobierno rumbo a la promoción turística.
  • Informe. Insumos: rentabilidad y valor agregado.

Ediciones históricas

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