Catering

Descripción

Somos el menú más completo para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.
La industria de la restauración y el servicio de alimentación a colectividades ha evolucionado y con ella el nivel de exigencia de los usuarios y la forma de plantear los negocios. El equipo comprometido de la revista CATERING, creada por el Grupo Legis, ha asumido la responsabilidad de, cada dos meses, suministrarles a los profesionales del sector, toda la información y herramientas necesarias para lograr este gran reto con éxito. 

Acceso ilimitado a ésta y a más de 100 revistas por una mínima cuota mensual.



Edición actual

Edición No. 75

28 de junio de 2016

  • Nestlé, 150 años innovando. Entrevista exclusiva con Javier Texido, presidente en Colombia.
  • Negocio por el mango. 18 Scalini, 'Tour' de sabores por Italia.
  • Informe equipos. En la ola verde.
  • Especial bebidas. Vinos, espirituosos y cervezas.

Edición anterior

Edición No. 74

14 de junio de 2016

  • Juan Chusán Andrade. Alimentos, alianzas y experiencias: Claves del éxito del Grupo Nutresa.
  • Negocio por el mango. hacia la producción sostenible.
  • Informe de panadería y pastelería. Negocios que se amasan.

Ediciones históricas

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