Catering
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Edición actual
Edición No. 90
20 de diciembre de 2018
- Juan Manuel y Alejandro Morales, de Germán Morales e hijos. 50 años de la primera cadena hotelera colombiana.
- Antología. Los 90 ingredientes destacados del sector.
- Tendencias. Balance 2018, proyecciones 2019.
Edición anterior
Edición No. 89
06 de noviembre de 2018
- Philippe Frey. Experiencias de lujo en el hotel Grand Hyatt Bogotá.
- Tecnología. El auge de los domicilios on line.
- Informe. Negocios en carne viva.
- Tendencias.
- Zeelandia, aliado para el sector panadero.
Descripción
Frecuencia: 6 Ediciones.
Somos el menú más completo para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.
La industria de la restauración y el servicio de alimentación a colectividades ha evolucionado y con ella el nivel de exigencia de los usuarios y la forma de plantear los negocios. El equipo comprometido de la revista CATERING, creada por el Grupo Legis, ha asumido la responsabilidad de, cada dos meses, suministrarles a los profesionales del sector, toda la información y herramientas necesarias para lograr este gran reto con éxito.
