Catering
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Edición actual
Edición No. 91
26 de febrero de 2019
- Gustavo Ardila, Ana Belén Myerston, Andrea Alzate y Juan David Carrillo. Elemento 4K. La operadora de restaurante peruanos que pisa fuerte en Colombia.
- Restaurantes, hoteles, bares, clubes y casinos.
- Check in. Un menú de estrategias omnicanal.
- Alimentación escolar. Por una nutrición saludable y balanceada.
Edición anterior
Edición No. 90
20 de diciembre de 2018
- Juan Manuel y Alejandro Morales, de Germán Morales e hijos. 50 años de la primera cadena hotelera colombiana.
- Antología. Los 90 ingredientes destacados del sector.
- Tendencias. Balance 2018, proyecciones 2019.
Descripción
Frecuencia: 6 Ediciones al año.
Somos el menú más completo para los profesionales del sector de alimentos y bebidas.
La industria de la restauración y el servicio de alimentación a colectividades ha evolucionado y con ella el nivel de exigencia de los usuarios y la forma de plantear los negocios. El equipo comprometido de la revista CATERING, creada por el Grupo Legis, ha asumido la responsabilidad de, cada dos meses, suministrarles a los profesionales del sector, toda la información y herramientas necesarias para lograr este gran reto con éxito.
