Casa Viva Cocina

Descripción

CASAVIVA COCINA es la mejor opción en publicaciones especializadas en el tema gastronómico, gracias a que ofrece diversas propuestas del buen comer, con deliciosas recetas de exquisita preparación y para diferentes momentos, edades, necesidades y expectativas.  Es una completa guía para aficionados o expertos y da a conocer los mejores trucos de cocina, las nuevas tendencias para presentar los platos, recetas novedosas, lo más moderno en accesorios y los más afamados restaurantes del mundo, así como los chefs más destacados.

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Edición actual

Edición No. 115

20 de febrero de 2014

  • Temporada de asado. Protocolo para servir. Barbecue, una salsa histórica. Cortes, técnicas y tips. Cocteles para maridar.
  • 3 expertas en vino.
  • Chef invitado. De politólogo a chocolatero.
  • En un 2x3. Menú ligero y sabroso.
  • El Taj Mahal en Usaquén.
  • Bendita sal.

Edición anterior

Edición No. 114

16 de diciembre de 2013

  • Destinos gourmet. Bogotá, Lima, Buenos Aires, Sao Paulo.
  • Texturas de sabor.
  • ¿Cómo hacer un Soufflé?
  • 13 tendencias para degustar.
  • La crema láctea.
  • 4 vascos en Colombia.
  • Compras ecoamigables.

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